Una volta alla settimana viene organizzata “la serata sarda”, una serata in cui gli ospiti possono fare esperienza delle tradizioni della Sardegna in tutte le loro sfaccettature.

Qui vengono offerti vari tipi di degustazioni: l’arrostitura della carne allo spiedo, la lavorazione del latte che diviene formaggio e profumata ricotta, la frittura del pescato del giorno, la preparazione dei ravioli e del pistoccu, il tipico pane, i dolci sardi, l’anguria e i pomodori del nostro orto.

Tutto intorno i tavoli che accolgono i laboratori di tanti artigiani, dal coltellinaio al distillatore, dall’orafo al falegname fino ai tessitori di lana. Una vera e propria vetrina vivente delle tradizioni isolane a 360 gradi.