Un overture gastronomica nella terra dei Centenari

La passione per il buon cibo passa attraverso il territorio, la sua cultura e le sue tradizioni. L’Ogliastra, terra dei Centenari, diventa fonte d’ispirazione e i suoi gusti tipici vengono amalgamati in una reinterpretazione culinaria in cui innovazione e tradizione guideranno gli ospiti in un percorso affascinante tra estro e creatività, fantasia e passione.

A Chent’Annos… a tavola! è un evento a serate in cui l’obiettivo sarà quello di scoprire i piatti tipici della cucina locale Ogliastrina in chiave moderna seguendo lo stile degli illustri chef che ne prenderanno parte; il loro ruolo sarà quello di trasmettere le proprie conoscenze agli ospiti, spiegando i dettagli e la storia di ciascun piatto, prima e durante la preparazione, coinvolgendoli nella loro idea di cucina.

Un viaggio alla scoperta di una cucina caratterizzata da ingredienti semplici e poveri che sono tra i pilastri fondamentali del segreto della lunga vita.